第三百五十七章:【清炖狮子头】(2 / 4)

的时候在外面抹一层,然后放热水锅里煮个几分钟定型。

淀粉遇热糊化,下水就粘,在外面包一层淀粉皮以后,狮子头就不容易散了。”

“哦!还能这样啊?”

胡伶恍然大悟:“学到了,下次我也试试。”

“逸哥,我能尝一个吗?”

吴垒在一旁早已口水泛滥了。

“一个?这一个下肚可就吃饱了。”

李逸笑着提醒他:“这一个大肉丸子下肚可就吃饱了,后面的粉蒸肉还吃不吃了?咕咾肉还吃不吃了?麻辣肚丝还吃不吃了?肝腰合炒还吃不吃了?”

“吃啊!”

吴垒扭头看向黄明:“明哥,咱俩一人尝一半吧?”

“好。”

黄明欣然同意。

见状,吴垒就喜滋滋的拿过碗,用汤勺捞起了一个狮子头,就放入了碗中。

用汤勺当刀,把狮子头切成了两半,吴垒把碗端到黄明跟前,给他拨了一半。

跟着,他就拿过汤匙,舀起狮子头,就迫不及待的咬了一口。

刚出锅的狮子头温度很烫,他刚咬下,就触电般松了口。

嘶的吸了口凉气,他用汤匙切下一块,吹了几下,吹凉之后,才送入了口中。

在吃过李逸这么多道菜,他已经掌握了一套自己的方法,来深度品尝李逸的菜。

一道菜的色香味三方面,是互相依存的。

最完美的品尝方式,是用所有感官一起感受。

视觉,嗅觉,味觉缺一不可。

所以,他在吹凉的时候,视线也全程没有离开过狮子头,而是贪婪的观察着它的每一寸“肌肤”,像是个变态。

而在将狮子头吃入口中的时候,他也顺势深吸了一口气,让香气伴随着肉丸一起进入了身体。

这不是他的胡闹,这样操作,的确可以让美味的感受提升到最极致。

细细品着入口的狮子头,吴垒忍不住笑出了声。

“怎么还给你吃高兴了?”

赵金麦见状,笑着打。

吴垒指着狮子头,冲她笑道:“你看过网上的美食视频没有?很多美食博主的最多的一句话,就是入口即化。

但你尝尝这个狮子