着面盆去面袋里挖了一些面，考虑到苏白很能吃，又多挖了一勺。

然后往面盆里倒了一些水，开始和面。

死面饼不需要发酵粉，切成长方形的饼子，然后放在蒸笼上蒸熟就行。

薄薄的死面饼上放着一些酱豆，那就是他们当地最美味儿的早餐了。

用发酵的面做成的饼和馒头，叫做活面。

用不发酵的面做的饼跟馒头，自然就叫死面了。

姜寒酥在用白嫩的小手和着面，苏白这边也开始动了起来。

他用刀将猪肉切成肉丁，然后又切了几个二荆条。

之后葱姜蒜各切一点，苏白起火倒油。

等油热了之后，苏白把葱姜蒜放进去，然后又往里面放了些白糖。

用铲子翻炒了下，苏白放入辣椒肉丁，开始加入鸡精翻炒。

等把肉丁炒熟后，苏白便把最后的酱豆放入锅中翻炒。

最后，一道能吃很多天的酱豆肉丁便做好了。

酱豆本来就是用盐晒的，因此并不需要再多往锅中放盐。

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不仅不需要放盐，还需要加一些白糖掩盖酱豆的咸味。

将酱豆放在一个小盘子里盛出，苏白倒入香油吃了一些。

嗯，很好吃，如果现在有馒头或者饼的话，苏白现在就想来一口。

他回头看了一眼，姜寒酥现在也已经活好面开始擀面饼了。

她用和好的面擀了一个很大的圆饼，然后从中切了十几个长方形的面饼。

苏白将另一个比较大的锅起上火，然后往里面倒了一些水跟红芋。

之后将蒸笼放上，把姜寒酥切好的那些面饼放在蒸笼上。

只要等锅烧开，苏白梦寐以求的死面饼就做好了。

十几分钟后，锅盖上冒出大量的烟气。

苏白关上煤气，然后用毛巾将锅盖给打开。

面饼跟红芋的香气扑面而来，苏白将锅里的死面饼全部放进笼屉里。

“吃饭了。”苏白道。

“嗯。”把院子清理了下的姜寒酥走进厨房，她看着苏白已经将面饼拿了出来，便走过去拿着玩盛了两碗稀饭。

所谓的稀饭，就是红芋汤。

“我来吧，小心烫着。”